Обзор рынка свинины
Аналитика по ценам на свинину на четверг
Фьючерсы на свинину немного снизились в среду, в тандеме с наличным рынком, где цены упали на 50 центов на западе США
Фьючерсы на свинину немного снизились в среду, в тандеме с наличным рынком, где цены упали на 50 центов на западе США, и на $0.5-$1.0 на востоке. Декабрьские контракты на Lean Hogs снизились вчера на 0.4 цента к 80.10 цента за фунт.
В целом, рынок «выдыхает» резкий взлет цен на прошлой неделе, стабилизируясь на новых уровнях. Кроме того, 22 ноября США празднуют День Благодарения. Большинство трейдеров закрывают позиции перед сокращенной рабочей неделей. Тем временем, на рынке свинины продолжают преобладать «бычьи» настроения.
Долгосрочные «бычьи» факторы:
· Исторически сильные снижения производства свинины, ожидающиеся в I и II кварталах 2013 года;
· Снижение среднего веса боровов может снизить уровень производства еще ниже;
· Высокие цены на говядину способствуют перемещению спроса к свинине;
Рынок свинины отметил агрессивный рост на прошлой неделе, в частности 7 ноября декабрьские фьючерсы подорожали более чем на 3%.
Снижение среднего веса боровов, предвещающее дальнейшее сокращение производства свинины, является благосклонным фактором для увеличения цен. Даже высокий уровень краткосрочных поставок не смог сдержать цены от сильного роста.
график
график
Министерство сельского хозяйства США предсказывает падение производства в период с четвертого квартала 2012 по первый квартал 2013 на 430 млн. фунтов. Это станет вторым по величине рекордным снижением производства свинины, для этого периода времени.
Так же USDA прогнозирует падение производства на 365 млн. фунтов с первого по второй квартал 2013, что так же является рекордным падением.
Средний вес боровов на 3 ноября составил 272.1 фунта, что ниже 272.8 фунта неделей ранее и ниже 274.7 фунта год назад в то же самое время. Примечателен тот факт, что типично в данный период времени свиньи должны набирать вес, а не терять.
Тем временем, потребление свинины на душу населения, как ожидается, составит в 2013 году 44.9 фунтов, по сравнению с 45.7 фунта в этом году, и 50.1 фунта в 2009. Однако - это не означает снижение спроса. Снижение потребления фактически отражает сокращение поставок.
Для свежего мяса долгосрочное хранение не предусмотрено. Другими словами, что производится, то и потребляется. Запасы свежего мяса в холодильниках, типично, покрывают неделю спроса.
Таким образом, в первой половине следующего года в США можно ожидать дефицит поставок свинины, что может поднять цены фьючерсных контрактов Lean Hogs выше трехзначной отметки и, возможно, преодоление максимума прошлого года 107.47 цента за фунт.
с viac ru / виак ру