Спрос растет в условиях поступления информации о том, что мировой лидер в производстве сахара - Бразилия испытывает многократное - в 4 раза - увеличение количества осадков, что ведет к резкому падению урожая сахара. При этом в Индии - второй по размеру стране-экспортере сахара - установилась засуха, что также приводит к потере урожая.